La Carta

Entrantes
Ensalada de ahumados con tapenade de aceitunas negras
Ensalada de sardina ahumada con pimientos morrones asados
Ensalada de burrata con tomate al pesto
Ensaladilla de Txangurro
Torrenillos de Soria
Paté casero
Croquetas de txangurro
Rulos crujientes de queso con confitura de tomate y semillas de amapola
Carpaccio de vieiras con vinagreta de cítricos
Carpaccio de buey con parmesano
Tartar de Atún rojo
Gambas al horno
Carabinero o Cigala doblo O;
Jamón de bellota con tostas y tomate
Tabla de quesos de Soria

* Arroz con Bogavante, setas, etc. Consultenos

Pescado y Carne

Merluza con graten de ajo negro
Rape en tempura con romesco
Lomo de Atún rojo toro, al aroma de naranja
Pescado del día (Consúltenos)

Chuleta de ternera blanca de Soria
Rabo de toro al vino tinto
Solomillo al punto con piquillos
Hamburguesa de Ciervo
Magret de pato con salsa de frutos rojos
Cuarto de lechal asado
Perdiz estofada con Pedro Ximenez (1/2 u.)
Cochifrito con patatas

Postres

Obleas con nata montada, salsa de chocolate y helado
Tarta de queso hecha al horno con helado
Canutillos de queso mascarpone con membrillo
Sorbete de mojito
Soufle de chocolate con helado
Surtidos de helados varios
Surtido de postres al centro
Tarta de la semana (Consúltenos)